Počet záznamov: 1
Zásady správného ošetření drobné zvěře po ulovení
Názov Zásady správného ošetření drobné zvěře po ulovení Aut.údaje Miroslav Vodňanský Autor Vodňanský Miroslav Zdroj.dok. Myslivost : časopis pro myslivce, kynology, střelce a přátele přírody. Roč. 68, č. 11 (2020), s. 52-53. - Praha : Myslivost, 2020 Jazyk dok. čeština Krajina Česká republika Systematika 592/599 639.11/.16 664.9 Heslá divá zver - wildlife * zverina - venison * divina - venison * mäsové potraviny - meat food Anotácia Divina sa v mnohých ohľadoch radí medzi najhodnotnejšie potraviny. Jej hlavnou prednosťou je vysoký obsah bielkovín s veľkou biologickou hodnotou a s veľmi nízkym obsahom tuku, ktorý má značný podiel pre ľudský organizmus. V bežnej poľovníckej praxi sa z hygienického hľadiska často stretávame s diametrálne odlišným prístupom k ulovenej zveri podľa toho, či sa jedná o raticovú zver alebo drobnú. Kategória publikačnej činnosti BDE Báza dát xcla - ČLÁNKY Druh dok. RBX - rozpis článkov z periodík Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2020: 11 Zväzky 2020: 7-12 
článok
Počet záznamov: 1