Počet záznamov: 1
Bedeutung des HACCP - Systems für die Kunden der Hotelgastronomie
Názov Bedeutung des HACCP - Systems für die Kunden der Hotelgastronomie Aut.údaje Ewa Wszendybył Autor Wszendybył-Skulska Ewa (100%)
Zdroj.dok. Letná škola únavy materiálov ´2004 : VII. ročník, september 2004, Zuberec - Roháče. S. 247-250. - Žilina : Žilinská univerzita v Žiline, 2004 ; Letná škola únavy materiálov ´2004 [letná škola pre talentovaných študentov VŠ, doktorandov a nadaných pracovníkov] Kľúč.slová systém HACCP gastronomické služby hotelierstvo - hotel-keeping Jazyk dok. nemčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.488 Kategória publikačnej činnosti AFC Číslo archívnej kópie E626 Kategória ohlasu PAŁUSZKA, Michalina. Konieczność wdrażania metody HACCP w zakładach mięsnych. In BORKOWSKI, Stanisław (red.). Zarządzanie jakością wyrobów i usług. Warszawa : Wydawnictwo Menedżerskie PTM, 2005. ISBN 83-914212-9-5, s. 65-72.
Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1