Počet záznamov: 1
Slovak milky way: from traditional sheep milk production to modern local gastronomy
Názov Slovak milky way: from traditional sheep milk production to modern local gastronomy Aut.údaje Alexandra Bitušíková Autor Bitušíková Alexandra 1960- (100%) UMBFF19 - Katedra sociálnych štúdií a etnológie
Zdroj.dok. Traditional food in the Central Europe : history and changes. S. 46-64 [1,10 AH]. - Prague : Institute of ethnology of the Academy of sciences of the Czech Republic, 2013 / Franc Martin ; Altman Karel Kľúč.slová ovce - sheep mlieko - milk mliečna cesta milky way Jazyk dok. angličtina Krajina Česká republika Systematika 39 Kategória publikačnej činnosti AEC Číslo archívnej kópie 30762 Kategória ohlasu DARULOVÁ, Jolana. Traditional culinary culture in tourism (good practice in rural and urban envirinment). In 19th international colloquium on regional sciences : conference proceedings, Čejkovice, 15th-17th June 2016. Brno : Masarykova univerzita, 2016. ISBN 978-80-210-8272-4, s. 1080-1086.
Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ nerozpoznaný
Počet záznamov: 1