Počet záznamov: 1
Paměť chuti
Názov Paměť chuti Podnázov receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí Aut.údaje Irena Korbelářová (ed.), Radmila Dluhošová, Jitka Sobotková Autor Korbelářová Irena
Spoluautori Dluhošová Radmila
Sobotková Jitka
Vyd.údaje Opava : Slezská univerzita v Opavě , 2020. - 601 s. : faks., il., 21 x 22 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-7510-439-7 Poznámka Text čiastočne nemecky. - V tiráži nad názvom: Slezská univerzita, Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě. - Bibliografia. Bibliografické odkazy Kľúč.slová kuchárske knihy - cookbooks domáce stravovanie - domestic food dejiny gastronómie - history of gastronomy Heslá geogr. Česko Form.deskr. kolektívne monografie - collective monographies Jazyk dok. čeština, nemčina Krajina Česká republika Systematika 641.55(083.12) 640.1 641/642(091) (437.3) Anotácia Resumé nemecky Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 379638 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek
Počet záznamov: 1