Dánsky herec, scénárista, režisér. Svoj prvý film natočil ako 16-ročná a o tri roky neskôr bol prijatý na Dánsku filmovú školu, kde bol vo svojej dobe vôbec najmladším študentom. V roku 1995 spolu s Larsom von Trierom vytvorili manifest Dogma a Vinterbergov druhý celovečerný snímýk Rodinná oslava (Festen, 1998), ktorý bol podľa pravidel manifestu natočený, potom získal na MFF v Cannes cenu poroty. Nasledovali dva anglicky hovorené filmy: Za všetko môže láska (It’s All About Love, 2003) a Môj miláčik ráže 6,65 (Dear Wendy, 2005 – cena za réžiu na MFF v Moskve). Do Dánska sa vrátil roku 2007 komédiou Kaď sa muž vracia domov (En mand kommer hjem). Na svojom konte má i videoklipy pre skupiny Blur či Metallica, v marci 2010 mala vo viedenskom Burgtheatru premiéru inscenácie Vinterbergovej hry Das Begräbnis (Pohreb), ktorú zároveň režíroval.