Number of the records: 1
Kuchár v stredoveku
Title Kuchár v stredoveku Author info Bridget Ann Henischová; [podľa anglického originálu ... preklad Viera Lelkesová, Radovan Hrivnák] Author Henisch Bridget Ann 1932-2020 Dalsi autori Lelkesová Viera (Translator) Hrivnák Radovan (Translator) Issue Vydanie prvé Issue stat. Budmerice : Rak, 2021 Scope 303 strán : ilustrácie, 25 cm Edition Minora Language slo - Slovak Language of the original eng - English Country SK - Slovak Republic Note Preložené z angličtiny Annotation Sprievodca svetom kuchárov a kuchárok v období stredoveku nielen popredných šľachtických rodov, kde museli tamojší majstri-kuchári zvládať prípravy veľkolepých hostín urodzeného panstva, ale aj chudobných domácností, kde si prosté gazdiné museli vystačiť s málom. Kniha otvára dvere do stredovekej kuchyne opisom prípravy jedál, ako aj výberom stredovekých receptov, no neopomenie ani oslavu a zatracovanie kuchárov v dobovom umení, literatúre, ľudovej slovesnosti a mravoučnej spisbe. Doplňujúce kapitoly slovenských historičiek približujú stredovekú kuchyňu a svet kuchárov na Slovensku. UDC 641/642 * 355.343:641.5-051 * 94 * 641.53 * 641.522.6 * (048.8) keywords kuchári * kuchárstvo * varenie, spomienky * stredovek * stredoveká spoločnosť * stolovanie ISBN 978-80-85501-82-7 (viaz.) Catal.org. PN701 Copy count 1, total, free: 1 File xkni - BOOKS 
book
Track No. Call number Department Sublocation Info 213252 N/94 Mestská knižnica Piešťany Naučné oddelenie
Number of the records: 1
