Počet záznamov: 1
Úprava potravín a stravovanie
Názov Úprava potravín a stravovanie Aut.údaje Marta Habánová, Miroslav Habán Autor Habánová Marta Spoluautori Habán Miroslav Vydanie Vydanie prvé Nakl.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016 Rozsah 222 s. : fareb. fotogr., ilustr., tab., 25 cm Jazyk dok. slo - slovenčina Jazyk orig. slo - slovenčina Krajina SK - Slovenská republika Poznámky Bibliogr.: s. 209-211 ; reg. Anotácia Cieľom vysokoškolskej učebnice je oboznámiť študentov bakalárskeho štúdia odboru výživa ľudí s vývojom gastronómie a so základmi spoločného stravovania. MDT 664 * 641/642 * 663/664 * 613.2 * (075.8) Kľúč.slová gastronómia * stravovanie * potravinárska technológia * jedlá * učebnice pre VŠ ISBN 978-80-552-1585-3 (viaz.) Katal.org. PN701 Počet ex. 1, z toho voľných 1 Súbor xkni - KNIHY 
kniha
Prír.číslo Signatúra Lokácia Dislokácia Info 203594 N/64 Mestská knižnica Piešťany Naučné oddelenie
Počet záznamov: 1
