Počet záznamov: 1
Kuchár v stredoveku
Názov Kuchár v stredoveku Aut.údaje Bridget Ann Henischová; [podľa anglického originálu ... preklad Viera Lelkesová, Radovan Hrivnák] Autor Henisch Bridget Ann 1932-2020 Dalsi autori Lelkesová Viera (Prekladateľ) Hrivnák Radovan (Prekladateľ) Vydanie Vydanie prvé Nakl.údaje Budmerice : Rak, 2021 Rozsah 303 strán : ilustrácie, 25 cm Edícia Minora Jazyk dok. slo - slovenčina Jazyk orig. eng - angličtina Krajina SK - Slovenská republika Poznámky Preložené z angličtiny Anotácia Sprievodca svetom kuchárov a kuchárok v období stredoveku nielen popredných šľachtických rodov, kde museli tamojší majstri-kuchári zvládať prípravy veľkolepých hostín urodzeného panstva, ale aj chudobných domácností, kde si prosté gazdiné museli vystačiť s málom. Kniha otvára dvere do stredovekej kuchyne opisom prípravy jedál, ako aj výberom stredovekých receptov, no neopomenie ani oslavu a zatracovanie kuchárov v dobovom umení, literatúre, ľudovej slovesnosti a mravoučnej spisbe. Doplňujúce kapitoly slovenských historičiek približujú stredovekú kuchyňu a svet kuchárov na Slovensku. MDT 641/642 * 355.343:641.5-051 * 94 * 641.53 * 641.522.6 * (048.8) Kľúč.slová kuchári * kuchárstvo * varenie, spomienky * stredovek * stredoveká spoločnosť * stolovanie ISBN 978-80-85501-82-7 (viaz.) Katal.org. PN701 Počet ex. 1, z toho voľných 1 Súbor xkni - KNIHY 
kniha
Prír.číslo Signatúra Lokácia Dislokácia Info 213252 N/94 Mestská knižnica Piešťany Naučné oddelenie
Počet záznamov: 1
