Počet záznamov: 1
Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštavračných a pohostinských zariadeniach
Názov Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštavračných a pohostinských zariadeniach Časť.dok. 1. diel Aut.údaje Konrád Kendík Autor Kendík Konrád Nakl.údaje Bratislava : Nová práca, 1998 Rozsah 623 s. Jazyk dok. slo - slovenčina Krajina SK - Slovenská republika MDT 641.5 Kľúč.slová príprava jedál ISBN 80-967857-8-8 Katal.org. 173 Počet ex. 1, z toho voľných 1 Súbor xkni - KNIHY 
kniha
Prír.číslo Signatúra Lokácia Dislokácia Info 162416 T/64 Mestská knižnica Piešťany Naučné - Príručka
Počet záznamov: 1
