Výsledky vyhľadávania
Názov Restaurace a host Podnázov základní odborné vědomosti restaurace - hotel - kuchyně Aut.údaje Reinhold Metz, Hermann Grüner a Thomas Kessler; [z německého originálu ... přeložily Alena Formanová, Zdeňka Žmudová] Autor Metz Reinhold Spoluautori Grüner Hermann Kessler Thomas Dalsi autori Formanová Alena (Prekladateľ) Žmudová Zdeňka (Prekladateľ) Vydanie Vyd. 1 Nakl.údaje Praha : Europa-Sobotáles, 2008 Rozsah 606 s. : fareb. fotogr., obr., tab., 25 cm Počet ex. 1, z toho voľných 1 kniha
