Number of the records: 1
Charakterizácia vybraných mliekárenských kultúr získaných z tradičných slovenských mliečnych špecialít
Title Charakterizácia vybraných mliekárenských kultúr získaných z tradičných slovenských mliečnych špecialít Par.title Characterisation of certain dairy starters isolated from traditional slovak milk specialities Author Slottová Anna Co-authors Greifová M. Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV SCOPUS RID ORCID Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV ORCID Drončovský M. Strompfová Viola 1975 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV SCOPUS RID ORCID Kološta M. Tomáška (iný) M. Source document Hygiena Alimentorum XXXIV medzinárodná vedecká konferencia: 8.-10. mája 2013 Štrbské Pleso-hotel Patria, SR : zborník prednášok a posterov, XXXIV - Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov. P. 103-106. - Bratislava : ŠVaPS SR a UVLaF Košice, 2013 / Baranová Mária ; Eva Dudriková Language slo - Slovak, eng - English Country SK - Slovak Republic Document kind rozpis článkov z periodík (rzb) Category AEDA - Scientific papers in domestic peer-reviewed proceedings and shorter chapters in domestic scientific monographs or academic/university textbooks Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok Year 2013 
article
rok vydania rok metriky IF IF Q (best) SJR SJR Q (best) 2013
Number of the records: 1