Search results
Title Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 z ovčieho sudovaného syra, perspektívny kmeň pre využitie nielen v mliekarenských produktoch Par.title Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 from ewes stored cheese, promissing strain for use not only in dairy products Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Tomáška Martin Drončovský Maroš Maďar Marián Bino Eva 1988 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Dvorožňáková Emília SAVPARAZ - Parazitologický ústav SAV Chrastinová Ľubica Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Kološta Miroslav Action APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Source document Bezpečnosť a kvalita potravín : zborník vedeckých prác z XX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 29.3.-31.3.2023. S. 34-36. - Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2023 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Golian Jozef ; Capcarová Marcela ; Tančinová Dana ; Fikselová Martina ; Mendelová Andrea ; Zajác Peter ; Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Category AFD - Published papers from domestic scientific conferences Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok z podujatia Year 2023 DOI 10.15414/2023.sqf23-psp URL URL link File name Access Size Downloaded Type License Lactiplantibacillus plantarum.pdf available 699.6 KB 5 Publisher's version 
article
Title Bezpečnosť a kvalita potravín. elektronický dokument : zborník vedeckých prác z XX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 29.3.-31.3.2023 Another authors Golian Jozef Čapla Jozef Golian Jozef Capcarová Marcela Tančinová Dana Fikselová Martina Mendelová Andrea Zajác Peter Action Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online ( 20 : 29.3.-31.3.2023 : Piešťany ) Issue data Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV , 2023. - 306 s. Issue 1. vyd. Type of document zborník URL URL link References (3) Publication Activity of SAV - Articles 
book
Title Citlivosť kmeňov Staphylococcus aureus z ovčieho hrudkového syra ku lantibiotickým bakteriocínom, galidermín a nizín Par.title Susceptibilty of the strains Staphylococcus aureus from ewes milk lump cheese to lantibiotic bacteriocins-gallidermin and nisin Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Fraqueza Maria Joao Alfaia Cristina Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Kandričáková Anna 1984 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Zábolyová Natália 1997 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Action APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV SK-PT-18-0005. Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby : 2019-2020 APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 Source document Bezpečnosť a kvalita potravín : zborník vedeckých prác z XX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 29.3.-31.3.2023. S. 31-33. - Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2023 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Golian Jozef ; Capcarová Marcela ; Tančinová Dana ; Fikselová Martina ; Mendelová Andrea ; Zajác Peter ; Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Category AFD - Published papers from domestic scientific conferences Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok z podujatia Year 2023 DOI 10.15414/2023.sqf23-psp URL URL link article
Title Kmene druhu Staphylococcus hominis detegované v surovom kozom mlieku a ich citlivosť ku nizínu Par.title The species strains Staphylococcus hominis detected in raw goat milk and their susceptibility to nisin Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Fraqueza Maria Joao Alfaia Cristina Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Action APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 APVV SK-PT-18-0005. Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby : 2019-2020 Source document Bezpečnosť a kvalita potravín : zborník vedeckých prác z XX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 29.3.-31.3.2023. S. 27-30. - Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2023 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Golian Jozef ; Capcarová Marcela ; Tančinová Dana ; Fikselová Martina ; Mendelová Andrea ; Zajác Peter ; Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Category AFD - Published papers from domestic scientific conferences Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok z podujatia Year 2023 DOI 10.15414/2023.sqf23-psp URL URL link article
Title Bezpečnosť a kvalita potravín. elektronický dokument : zborník vedeckých prác z XIX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 6.4.-8.4.2022 Another authors Golian Jozef Čapla Jozef Golian Jozef Capcarová Marcela Tančinová Dana Fikselová Martina Mendelová Andrea Zajác Peter Action Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online ( 19 : 6.4.-8.4.2022 : Piešťany ) Issue data Nitra : Garmond , 2022. - 329 s. Issue 1. vyd. Type of document zborník URL URL link References (3) Publication Activity of SAV - Articles book
Title Mikrobiálna komunita detegovaná v surovom kozom mlieku použijúc sekvenačnú metódu Par.title Microbial community detected in slovak raw goat milk using sequencing method Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Micenková Lenka Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Tomáška Martin Kološta Miroslav Drončovský Maroš Ščerbová Jana 1986 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Action APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 Source document Bezpečnosť a kvalita potravín : zborník vedeckých prác z XIX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 6.4.-8.4.2022. S. 33-35. - Nitra : Garmond, 2022 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Golian Jozef ; Capcarová Marcela ; Tančinová Dana ; Fikselová Martina ; Mendelová Andrea ; Zajác Peter ; Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Category AFD - Published papers from domestic scientific conferences Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok z podujatia Year 2022 URL URL link article
Title Druh Staphylococcus arlettae detegovaný v surovom kozom mlieku Par.title The species Staphylococcus arlettae detected in raw goat milk Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Tomáška Martin SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Ščerbová Jana 1986 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Action APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Source document Bezpečnosť a kvalita potravín : zborník vedeckých prác z XIX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 6.4.-8.4.2022. S. 36-38. - Nitra : Garmond, 2022 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Golian Jozef ; Capcarová Marcela ; Tančinová Dana ; Fikselová Martina ; Mendelová Andrea ; Zajác Peter ; Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Category AFD - Published papers from domestic scientific conferences Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok z podujatia Year 2022 URL URL link article
Title Zhodnotenie bezpečnosti kmeňov enterokokov izolovaných zo surového kozieho mlieka Par.title Safety aspects of enterococci from raw goat milk Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Ščerbová Jana 1986 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Action APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Source document Bezpečnosť a kvalita potravín : zborník vedeckých prác z XIX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 6.4.-8.4.2022. S. 29-32. - Nitra : Garmond, 2022 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Golian Jozef ; Capcarová Marcela ; Tančinová Dana ; Fikselová Martina ; Mendelová Andrea ; Zajác Peter ; Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Category AFD - Published papers from domestic scientific conferences Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok z podujatia Year 2022 URL URL link article
Title Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník odborných prác z XVIII. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online, Piešťany 22.9.-24.9.2021 Another authors Golian Jozef Čapla Jozef Golian Jozef Capcarová Marcela Mendelová Andrea Action Bezpečnosť a kontrola potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online ( XVIII : 22.9.-24.9.2021 : Piešťany ) Issue data Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021. - 69 s. Category FAI - Editorial work on book publications (bibliographies, encyclopedias, catalogues, dictionaries, collective publications/proceedings, atlases ...) DOI 10.15414/2021.9788055223544 URL URL link book
Názov Mikrobiálne fylá zastúpené v ovčom hrudkovom syre. [elektronický zdroj] Súbež.n. Microbial phyla detected in ewes` milk cheese Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Micenková Lenka Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Tomáška Martin Kološta Miroslav Akcia APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník vedeckých prác z XVIII. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 22.9.-24.9.2021. S. 92-95, prednáška. - Nitra : Slovenská poľnohospodárska uiverzita, 2021 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Angelovičová Mária ; Capcarová Marcela ; Golian Jozef ; Mendelová Andrea ; Tančinová Dana ; Bezpečnosť a kontrola potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Rok vykazovania 2021 article