Search results
Title Anti-Listerial activity control of postbiotic in cow milk lump cheese processing Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Burdová Oľga Korenekova Beata Action APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Source document European Journal of Applied Sciences. Vol. 11, no. 3 (2023), p. 634-640 Category ADEB - Scientific papers in other foreign journals not registered in Current Contents Connect without IF (non-impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2023 DOI 10.14738/aivp.113.14965 URL URL link File name Access Size Downloaded Type License Anti-Listerial Activity Control of Postbiotic in cow milk lump cheese processing.pdf available 362.4 KB 3 Publisher's version 
article
Title In situ interaction of Enterocin A/P with Staphylococcus aureus SA5 in goat milk lump cheese Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Burdová Oľga Nagy Jozef Action APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV SK-PT-18-0005. Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby : 2019-2020 Source document Applied Sciences-Basel. Vol. 12, no. 19 (2022), art. no. 9885 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2022 DOI 10.3390/app12199885 URL URL link File name Access Size Downloaded Type License In Situ Interaction of Enterocin AP with Staphylococcus aureus.pdf available 377 KB 2 Publisher's version article
Title Relation of Dipeptide Enterocin A/P and Enterocin M with Staphylococcus aureus SA5 during Processing of cow milk Lump Chees Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Burdová Oľga Nagy Jozef Action APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 Source document Concepts of Dairy & Veterinary Sciences. Vol. 5, no. 2 (2022), p. 514-518 Category ADEB - Scientific papers in other foreign journals not registered in Current Contents Connect without IF (non-impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2022 DOI 10.32474/CDVS.2022.04.000207 URL URL link File name Access Size Downloaded Type License Relation of Dipeptide enterocin AP and Enterocin M with.pdf available 570.1 KB 3 Publisher's version article