Search results
Title Antibacterial activity and bee-derived protein content of honey as important and suitable complementary tools for the assessment of honey quality Author Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Co-authors Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kohútová Lenka 1984- SAVCHEM - Chemický ústav SAV Danchenko Maksym 1982 SAVCHEM - Chemický ústav SAV Baráth Peter 1972- SAVCHEM - Chemický ústav SAV Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Action VEGA č. 2/0022/22 : 2022- Source document Journal of Food Composition and Analysis. Vol. 123 (2023) art. no. 105610 Category ADMA - Scientific papers in foreign impacted journals registered in Web of Sciences or Scopus Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2023 DOI 10.1016/j.jfca.2023.105610 URL URL link 
article
Title Characterisation of physicochemical parameters and antibacterial properties of New Caledonian honeys Author Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Co-authors Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Gueyte Romain Chambrey Céline Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Action VEGA č. 2/0022/22 : 2022- APVV-21-0262. Nový pohľad na biochemické a funkčné vlastnosti hlavných antibakteriálnych zložiek medu Source document PLoS ONE. Vol. 18, iss. 10 (2023), art. no. e0293730 Category ADMA - Scientific papers in foreign impacted journals registered in Web of Sciences or Scopus Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2023 DOI 10.1371/journal.pone.0293730 URL URL link article
Title Physicochemical Characterization and Biological Properties of Pine Honey Produced across Greece Author Tsavea Eleni Co-authors Vardaka Fotini-Paraskevi Savvidaki Elisavet Kellil Abdessamie Kanelis Dimitrios Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Grigorakis Spyros Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Gotsiou Panagiota Dimou Maria Loupassaki Sophia Remoundou Ilektra Tsadila Christina Dimitriou Tilemachos G. Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Tananaki Chrysoula Alissandrakis Eleftherios Mossialos Dimitris Action VEGA č. 2/0022/22 : 2022- Source document Foods. Vol. 11, no. 7 (2022), art. no. 943 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2022 DOI 10.3390/foods11070943 URL URL link File name Access Size Downloaded Type License Physicochemical characterization and biological properties of pine honey produced across Greece.pdf available 604.8 KB 0 Publisher's version 
CC BY 4.0article
Title Glucose oxidase, a bee-derived enzyme, as an important factor determining the antibacterial activity of bee pollen and bee bread Author Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Co-authors Pelka Karolina Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Szweda Piotr Action 47th Apimondia. International Apicultural Congress ( 47. : 24.8.2022 – 28.8.2022 : Istanbul ) Source document 47th Apimondia : Abstract book. P. 82. - [Rím] : [Apimondia], 2022 Category GII - Other publications and documents which is not possible to categorize into classes/categories mentioned above Category of document (from 2022) O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka Type of document abstrakt z podujatia Year 2022 article
Title Glucose oxidase as an important yet overlooked factor determining the antibacterial activity of bee pollen and bee bread Author Pelka Karolina Co-authors Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Szweda Piotr Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Action VEGA č. 2/0022/22 : 2022- Source document European Food Research and Technology. Vol. 248 (2022) pp. 2929-2939 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2022 DOI 10.1007/s00217-022-04101-z URL URL link File name Access Size Downloaded Type License Glucose oxidase as an important yet overlooked factor determining the antibacterial activity of bee pollen and bee bread.pdf available 2.1 MB 0 Publisher's version article
Title Antibacterial activity - new honey qualitative standard reflecting biological properties of honey Author Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Co-authors Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Bugárová Veronika SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Action 47th Apimondia. International Apicultural Congress ( 47. : 24.8.2022 – 28.8.2022 : Istanbul ) Source document 47th Apimondia : Abstract book. P. 23. - [Rím] : [Apimondia], 2022 Category GII - Other publications and documents which is not possible to categorize into classes/categories mentioned above Category of document (from 2022) O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka Type of document abstrakt z podujatia Year 2022 article
Title Effects of the carbohydrate sources nectar, sucrose and invert sugar on antibacterialactivity of honey and bee-processed syrups Author Bugárová Veronika SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Co-authors Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Brodschneider R. Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Source document Antibiotics. Vol. 10 (2021), no. 985 Category ADMA - Scientific papers in foreign impacted journals registered in Web of Sciences or Scopus Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2021 DOI 10.3390/antibiotics10080985 File name Access Size Downloaded Type License Effects of the Carbohydrate Sources Nectar, Sucrose and.pdf available 3.2 MB 1 Publisher's version article
Title Demanding new honey qualitative standard based on antibacterial activity Author Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Co-authors Bugárová Veronika SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Source document Foods. Vol. 9 (2020), no. 1263 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2020 DOI 10.3390/foods9091263 File name Access Size Downloaded Type License Demanding New Honey Qualitative Standard Based on Antibacterial Activity.pdf available 1.5 MB 2 Publisher's version article
Title Antibacterial potential of Swiss honeys and characterisation of their bee‐derived bioactive compounds Author Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Co-authors Bugárová Veronika SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kast C. Majtán Viktor Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Source document Journal of the Science of Food and Agriculture. Vol. 100 (2020), p. 335-342 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2020 DOI 10.1002/jsfa.10043 File name Access Size Downloaded Type License Antibacterial potential of Swiss honeys and characterisation of their bee‐derived bioactive compounds.pdf Neprístupný/archív 1.2 MB 4 Publisher's version article
Title Vplyv včelieho enzýmu glukózo-oxidáza na antibakteriálne vlastnosti medu Author Bugárová Veronika SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Co-authors Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Ondrovičová Gabriela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kutejová Eva SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Source document Zborník abstraktov 28. Kongres ČSSM, 18.9. - 21.9.2019 Tatranské Matliare. S. 92. - Bratislava - Praha : Československá spoločnosť mikrobiologická, 2019 / Medveďová Alžbeta ; Gaálová Barbora ; Bujdáková Helena ; Olejníková Petra ; Kongres Československej spoločnosti mikrobiologickej Category AFL - Domestic conferences posters Year 2019 article