Search results
Title Characterisation of lactobacilli from ewes and goats milk for their further processing re-utilisation Author Kološta M. Co-authors Slottová A. Drončovský M. Klapáčová Lýdia Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Bujňáková Dobroslava 1972 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Greif G. Greifová M. Tomáška Martin Source document Potravinárstvo : Scientific journal of food science. Roč. 8, č. 1(2014), s. 130-134 Category ADNB - Scientific papers in domestic non-impacted journals registered in Web of Sciences or Scopus Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2014 DOI 10.5219/354 
article
Title Bacteriocin-like aktívny kmeň Lactobacillus plantarum 17L/1, izolát z ovčieho sudovaného syra Par.title Bacteriocin-like active strain Lactobacillus plantarum 17L/1, isolate from stored sheep cheese Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Szabóová Renáta SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Strompfová Viola 1975 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Tomáška (iný) M. Greifová M. Greif G. Source document Hygiena Alimentorum XXXIV medzinárodná vedecká konferencia: 8.-10. mája 2013 Štrbské Pleso-hotel Patria, SR : zborník prednášok a posterov, XXXIV - Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov. P. 122-125. - Bratislava : ŠVaPS SR a UVLaF Košice, 2013 Category AEDA - Scientific papers in domestic peer-reviewed proceedings and shorter chapters in domestic scientific monographs or academic/university textbooks Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok Year 2013 article
Title Izolácia, identifikácia a charakterizácia kyslomliečnych baktérií pre ich aplikáciu v mliekárenskom priemysle Author Kološta M. Co-authors Faix Štefan 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Slottová A. Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Greifová M. Drončovský M. Javorský Peter 1950-2021 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pristaš Peter 1962 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Strompfová Viola 1975 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Greif G. Kontová M. Hofericová M. Tomáška M. Source document Bezpečnosť a kontrola potravín, 30. - 31. marec 2011 Nitra : zborník prác z VIII. medzinárodnej vedeckej konferencie. S. 150-153. - Nitra : SPU - Fakulta biotechnológie a potravinárstva, 2011 / Golian J. ; Belej Ľ. ; Čapla J. ; Bezpečnosť a kontrola potravín vedecká konferencia Category AEF - Scientific papers in domestic non peer-reviewed proceedings, monographs Category of document (from 2022) O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka Type of document príspevok Year 2011 article
Title Vybrané technologické vlastnosti laktobacilov izolovaných z kozieho mlieka Author Klapáčová Lýdia Co-authors Slottová Anna Bujňáková Dobroslava 1972 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Greif G. Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Drončovský M. Greifová M. Kološta M. Tomáška (iný) M. Dudriková E. Source document Mléko a sýry - Praha 23. ledna 2014 : mezinárodní konference, program konference, souhrny přednášek a plakátových sdělení. S. 20 poster, B9 Category GII - Other publications and documents which is not possible to categorize into classes/categories mentioned above Year 2014 article