Search results
Title Chov dobytka, lov a rybolov vo včasnom a vrcholnom stredoveku Author Ruttkay Alexander T. 1941- SAVARCHE - Archeologický ústav SAV Source document Mäsiarstvo a údenárstvo v dejinách Slovenska : zborník z rovnomenného sympózia konaného v dňoch 3. - 5. decembra 1997 v Rimavskej Sobote pri príležitosti 5. výročia založenia a. s. Tauris. S. 31-44. - Martin : Vydavateľstvo Gradus, 1999 / Sokolovský Leon Category AED - Scientific papers in domestic peer-reviewed proceedings, monographs Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok Year 1999 References (2) Publication Activity of SAV - Articles 
book
Title Bitúnky a začiatky priemyselného spracovania mäsa na Slovensku v 19. storočí a na začiatku 20. storočia v širšom ekonomickom kontexte Author Holec Roman 1959- SAVHISTO - Historický ústav SAV Source document Mäsiarstvo a údenárstvo v dejinách Slovenska : Zborník z rovnomenného sympózia konaného v dňoch 3. - 5. decembra 1997 v Rimavskej Sobote pri príležitosti 5. výročia založenia a. s. Tauris.. S. 163-171. - Martin : Vydavateľstvo Gradus, 1999 / Sokolovský Leon Category AED - Scientific papers in domestic peer-reviewed proceedings, monographs Category of document (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Type of document príspevok Year 1999 
article
Title Dobytkárstvo starých Maďarov Author Nevizánsky Gabriel 1949- SAVARCHE - Archeologický ústav SAV Source document Mäsiarstvo a údenárstvo v dejinách Slovenska : Zborník z rovnomenného sympózia konaného v dňoch 3. - 5. decembra 1997 v Rimavskej Sobote pri príležitosti 5. výročia založenia a. s. Tauris.. S. 45-50. - Martin : Vydavateľstvo Gradus, 1999 / Sokolovský Leon Category AEF - Scientific papers in domestic non peer-reviewed proceedings, monographs book
Title Mäso na jedálnom lístku v 15. - 17. storočí Author Lengyelová Tünde 1960- SAVHISTO - Historický ústav SAV Source document Mäsiarstvo a údenárstvo v dejinách Slovenska : Zborník z rovnomenného sympózia konaného v dňoch 3. - 5. decembra 1997 v Rimavskej Sobote pri príležitosti 5. výročia založenia a. s. Tauris.. S. 119-128. - Martin : Vydavateľstvo Gradus, 1999 / Sokolovský Leon Category AEF - Scientific papers in domestic non peer-reviewed proceedings, monographs Category of document (from 2022) O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka Type of document príspevok Year 1999 article