Search results
Title Bacteriocin-Producing Strain Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 Isolated from Traditional Stored Ewe's Milk Cheese and Its Beneficial Potential Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Tomáška Martin Fraqueza Maria Joao Szabóová Renáta SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Bino Eva 1988 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Ščerbová Jana 1986 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Dvorožňáková Emília SAVPARAZ - Parazitologický ústav SAV Source document Foods. Vol. 11, no. 7 (2022), art. no. 959 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2022 DOI 10.3390/foods11070959 URL URL link File name Access Size Downloaded Type License Bacteriocin-Producing Strain Lactiplantibacillus plantarum.pdf available 307.7 KB 2 Publisher's version 
CC BY 4.0
article
Title Antibacterial and antibiofilm effect of honey in the prevention of dental caries: a recent perspective Author Deglovič Juraj Co-authors Majtanova Nora Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Action APVV-21-0262. Nový pohľad na biochemické a funkčné vlastnosti hlavných antibakteriálnych zložiek medu Source document Foods. Vol. 11 (2022), art. no. 2670 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2022 DOI 10.3390/foods11172670 File name Access Size Downloaded Type License Antibacterial and antibiofilm effect of honey in the prevention of dental caries.pdf available 650.4 KB 0 Publisher's version CC BY 4.0article
Title Physicochemical Characterization and Biological Properties of Pine Honey Produced across Greece Author Tsavea Eleni Co-authors Vardaka Fotini-Paraskevi Savvidaki Elisavet Kellil Abdessamie Kanelis Dimitrios Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Grigorakis Spyros Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Gotsiou Panagiota Dimou Maria Loupassaki Sophia Remoundou Ilektra Tsadila Christina Dimitriou Tilemachos G. Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Tananaki Chrysoula Alissandrakis Eleftherios Mossialos Dimitris Action VEGA č. 2/0022/22 : 2022- Source document Foods. Vol. 11, no. 7 (2022), art. no. 943 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2022 DOI 10.3390/foods11070943 URL URL link File name Access Size Downloaded Type License Physicochemical characterization and biological properties of pine honey produced across Greece.pdf available 604.8 KB 0 Publisher's version CC BY 4.0article
Title Slovak Local Ewe's Milk Lump Cheese, a Source of Beneficial Enterococcus durans Strain Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Tomáška Martin Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Strompfová Viola 1975 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Dvorožňáková Emília SAVPARAZ - Parazitologický ústav SAV Action APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV SK-PT-18-0005. Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby : 2019-2020 Source document Foods. Vol. 10, no. (2021), art. no. 3091 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2021 DOI 10.3390/foods10123091 URL URL link File name Access Size Downloaded Type License Slovak Local Ewes Milk Lump Cheese.pdf available 517.5 KB 1 Publisher's version article
Title Susceptibility to Bacteriocins in Biofilm-Forming, Variable Staphylococci Isolated from Local Slovak Ewes’ Milk Lump Cheeses Author Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Co-authors Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Kološta Miroslav Tomáška Martin Dvorožňáková Emília SAVPARAZ - Parazitologický ústav SAV Action APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV SK-PT-18-0005. Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby : 2019-2020 Source document Foods. Vol. 9, no. 9 (2020), art. no. 1335 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2020 DOI 10.3390/foods9091335 File name Access Size Downloaded Type License Susceptibility to Bacteriocins in Biofilm-Forming, Variable Staphylococci Isolated from Local Slovak Ewes’ Milk Lump Cheeses.pdf available 287.4 KB 1 Publisher's version article
Title Demanding new honey qualitative standard based on antibacterial activity Author Bučeková Marcela SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Co-authors Bugárová Veronika SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Godočíková Jana SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Majtán Juraj SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Source document Foods. Vol. 9 (2020), no. 1263 Category ADCA - Scientific papers in foreign journals registered in Current Contents Connect with IF (impacted) Category of document (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Type of document článok Year 2020 DOI 10.3390/foods9091263 File name Access Size Downloaded Type License Demanding New Honey Qualitative Standard Based on Antibacterial Activity.pdf available 1.5 MB 2 Publisher's version article