Počet záznamov: 1
Characterization of microflora of traditional Slovakian bryndza cheese by culture and non-culture methods
Názov Characterization of microflora of traditional Slovakian bryndza cheese by culture and non-culture methods Autor Chebenova V. Spoluautori Kuchta T. Brezna B. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV ORCID Zdroj.dok. 5th Central European Congress on Food. P. 657-662. - Bratislava : Vydavateľstvo NOI, 2010 Jazyk dok. slo - slovenčina Druh dok. rozpis článkov z periodík (rzb) Kategória AEF - Vedecké práce v domácich nerecenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách Kategória (od 2022) O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka Typ výstupu príspevok Rok vykazovania 2010 článok
rok vydania rok metriky IF IF Q (best) SJR SJR Q (best) 2010
Počet záznamov: 1