Batch and continuousm mead production with pectate

Počet záznamov: 1

Názov	Batch and continuousm mead production with pectate : immobilised, ethanol-tolerant yeast
Autor	Navrátil M. Gemeiner Peter 1946- SAVCHEM - Chemický ústav SAV

Spoluautori	Šturdík E.
Zdroj.dok.	Biotechnology Letters. Vol 23 (2001), p. 977-982
Jazyk dok.	eng - angličtina
Druh dok.	rozpis článkov z periodík (rbx)
Ohlasy	Mendes-Ferreira, A (Mendes-Ferreira, A.); Cosme, F (Cosme, F.); Barbosa, C (Barbosa, C.); Falco, V (Falco, V.); Ines, A (Ines, A.); Mendes-Faia, A (Mendes-Faia, A.) Title: Optimization of honey-must preparation and alcoholic fermentation by Saccharomyces cerevisiae for mead production Source: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY Volume: 144 Issue: 1 Pages: 193-198 DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2010.09.016 Published: NOV 15 2010
Kategória	ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných
Kategória (od 2022)	V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu
Typ výstupu	článok
Rok vykazovania	2001

článok

rok	CC	IF	IF Q (best)	JCR Av Jour IF Perc	SJR	SJR Q (best)	CiteScore
	A

rok vydania	rok metriky	IF	IF Q (best)	SJR	SJR Q (best)
2001

Počet záznamov: 1