Distribution of free carboxyl groups in the pectin molecule after treatment with pectin esterase

Počet záznamov: 1

Názov	Distribution of free carboxyl groups in the pectin molecule after treatment with pectin esterase
Autor	Kohn Rudolf SAVCHEM - Chemický ústav SAV
Spoluautori	Furda I. Kopec Z.
Zdroj.dok.	Collection of Czechoslovak Chemical Communications. Vol. 33 (1968), p. 264-269
Jazyk dok.	eng - angličtina
Druh dok.	rozpis článkov z periodík (rbx)
Ohlasy	Rolin, C (Rolin, C.); Chrestensen, IB (Chrestensen, I. B.); Hansen, KM (Hansen, K. M.); Staunstrup, J (Staunstrup, J.); Sorensen, S (Sorensen, S.) Title: TAILORING PECTIN WITH SPECIFIC SHAPE, COMPOSITION AND ESTERIFICATION PATTERN Source: GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY 15 Pages: 13-25 Published: 2010
	Miyada, T (Miyada, Tomihiro); Nakajima, A (Nakajima, Akira); Ebihara, K (Ebihara, Kiyoshi) Source: BRITISH JOURNAL OF NUTRITION Volume: 106 Issue: 1 Pages: 73-78
	Jensen, S (Jensen, Soren); Rolin, C (Rolin, Claus); Ipsen, R (Ipsen, Richard) Title: Stabilisation of acidified skimmed milk with HM pectin Source: FOOD HYDROCOLLOIDS Volume: 24 Issue: 4 Pages: 291-299 DOI: 10.1016/j.foodhyd.2009.10.004 Published: JUN 2010
Kategória	ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných
Kategória (od 2022)	V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu
Typ výstupu	článok
Rok vykazovania	1967

článok

rok	CC	IF	IF Q (best)	JCR Av Jour IF Perc	SJR	SJR Q (best)	CiteScore
	A

rok vydania	rok metriky	IF	IF Q (best)	SJR	SJR Q (best)
1968

Počet záznamov: 1