Characterization of microflora of traditional Slovakian bryndza cheese by culture and non-culture methods

Počet záznamov: 1

Názov	Characterization of microflora of traditional Slovakian bryndza cheese by culture and non-culture methods
Autor	Chebenova V.
Spoluautori	Kuchta T.
	Brezna B.
	Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV ^ORCID

Zdroj.dok.	5th Central European Congress on Food. P. 657-662. - Bratislava : Vydavateľstvo NOI, 2010
Jazyk dok.	slo - slovenčina
Druh dok.	rozpis článkov z periodík (rzb)
Kategória	AEF - Vedecké práce v domácich nerecenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
Kategória (od 2022)	O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka
Typ výstupu	príspevok
Rok vykazovania	2010

článok

rok vydania	rok metriky	IF	IF Q (best)	SJR	SJR Q (best)
2010

Počet záznamov: 1