Počet záznamov: 1
Charakterizácia vybraných mliekárenských kultúr získaných z tradičných slovenských mliečnych špecialít
Názov Charakterizácia vybraných mliekárenských kultúr získaných z tradičných slovenských mliečnych špecialít Súbež.n. Characterisation of certain dairy starters isolated from traditional slovak milk specialities Autor Slottová Anna Spoluautori Greifová M. Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV SCOPUS RID ORCID Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV ORCID Drončovský M. Strompfová Viola 1975 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV SCOPUS RID ORCID Kološta M. Tomáška (iný) M. Zdroj.dok. Hygiena Alimentorum XXXIV medzinárodná vedecká konferencia: 8.-10. mája 2013 Štrbské Pleso-hotel Patria, SR : zborník prednášok a posterov, XXXIV - Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov. P. 103-106. - Bratislava : ŠVaPS SR a UVLaF Košice, 2013 / Baranová Mária ; Eva Dudriková Jazyk dok. slo - slovenčina, eng - angličtina Krajina SK - Slovenská republika Druh dok. rozpis článkov z periodík (rzb) Kategória AEDA - Vedecké práce v dom. rec. zb. a kratšie kapitoly/state v domácich vedeckých monografiách alebo vysokoškolských učebniciach Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu príspevok Rok vykazovania 2013 
článok
rok vydania rok metriky IF IF Q (best) SJR SJR Q (best) 2013
Počet záznamov: 1