Výsledky vyhľadávania
Názov Wine yeasts selection: laboratory characterization and protocol review Autor Sidari R. Spoluautori Ženišová K. Tobolková B. Belajová E. Cabicarová T. Bučková Mária SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Planý Matej SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kuchta T. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Zdroj.dok. Microorganisms. Vol. 9 (2021), no. 2223 Kategória ADMA - Vedecké práce v zahraničných impaktovaných časopisoch registrovaných vo WOS Core Collection alebo SCOPUS Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2021 DOI 10.3390/microorganisms9112223 Názov súboru Prístup Veľkosť Stiahnuté Typ Licence Wine Yeasts Selection Laboratory Characterization and Protocol Review.pdf Prístupný 7.1 MB 1 Vydavateľská verzia 
článok
Názov Effects of co-fermentation with Lachancea thermotolerans or Metschnikowia pulcherrima on concentration of aroma compounds in Pinot Blanc wine Autor Ženišová K. Spoluautori Cabicarová T. Sidari R. Kolek Emil Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Szemeš T. Kuchta T. Zdroj.dok. Journal of Food and Nutrition Research. Vol. 60 (2021), p. 87–91 Kategória ADDA - Vedecké práce v domácich karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2021 Názov súboru Prístup Veľkosť Stiahnuté Typ Licence Effects of co-fermentation with Lachancea thermotolerans or Metschnikowia pulcherrima on concentration of aroma compounds in Pinot Blanc wine.pdf Prístupný 236 KB 0 Vydavateľská verzia článok
Názov Comparison of microbial diversity during two different wine fermentation processes Autor Böhmer Miloslav Spoluautori Smoľak D. Ženišová K. Čaplová Z. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Bučková Mária SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Cabicarová T. SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Budiš J. Šoltýs K. Rusňáková D. Kuchta T. Szemeš T. Zdroj.dok. FEMS Microbiology Letters. Vol. 367 (2020), no. fnaa150 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2020 DOI 10.1093/femsle/fnaa150 Názov súboru Prístup Veľkosť Stiahnuté Typ Licence Comparison of microbial diversity during two different.pdf Neprístupný/archív 1 MB 0 Vydavateľská verzia článok
Názov Novel insights into microbial community dynamics during the fermentation of Central European ice wine Autor Bučková Mária SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Spoluautori Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Ženišová K. Kraková Lucia SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Piknova L. Kuchta T. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Zdroj.dok. International journal of food microbiology. Vol. 266 (2018), p. 42-51 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2018 DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2017.11.010 článok
Názov Mikrobiologická diverzita v procese výroby ľadového vína odrody Veltlínske zelené Autor Piknova L. Spoluautori Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Ženišová K. Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Bučková Mária SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kraková Lucia SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Zdroj.dok. Vinič a víno. Roč. 17, č. 4 (2017), s. 120-121 Kategória ADFB - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch neimpaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2017 URL URL link článok
Názov Culturable microorganisms during fermentation of Veltlinske zelene (Gruner Veltliner) ice wine Autor Ženišová K. Spoluautori Bučková Mária SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kraková Lucia SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Piknova L. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Zdroj.dok. Journal of Food and Nutrition Research. Vol. 56 (2017), p. 96–100 Kategória ADDA - Vedecké práce v domácich karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2017 článok
Názov Mapping of wine yeast and fungal diversity in the Small Carpathian wine-producing region (Slovakia): evaluation of phenotypic, genotypic and culture-independent approaches Autor Ženišová K. Spoluautori Chovanová Katarína SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Chebeňová-Turcovská V. Godálová Z. Kraková Lucia SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kuchta T. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Brežná Barbara Zdroj.dok. Annals of Microbiology. Vol. 64, (2014), p. 1819–1828 Kategória ADMA - Vedecké práce v zahraničných impaktovaných časopisoch registrovaných vo WOS Core Collection alebo SCOPUS Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2014 DOI 10.1007/s13213-014-0827-x článok
Názov Yeast diversity investigation of wine-related samples from two different Slovakian wine-producing areas through a multistep procedure Autor Kraková Lucia SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Spoluautori Chovanová Katarína SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Ženišová K. Turcovská V. Brežná Barbara Kuchta T. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Zdroj.dok. LWT - Food Science and Technology. Vol. 46 (2012), p. 406-411 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2012 DOI 10.1016/j.lwt.2011.12.010 článok
Názov Culture-independent detection of microorganisms in traditional Slovakian bryndza cheese Autor Chebeňová-Turcovská V. Spoluautori Ženišová K. Kuchta T. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Brežná Barbara Zdroj.dok. International journal of food microbiology. Vol. 150, (2011), p. 73-78 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2011 DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2011.07.020 článok
Názov Selection and identification of autochthonous yeasts in Slovakian wine samples using a rapid and reliable three-step approach Autor Chovanová Katarína SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Spoluautori Kraková Lucia SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Ženišová K. Chebeňová-Turcovská V. Brežná Barbara Kuchta T. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Zdroj.dok. Letters in Applied Microbiology. Vol. 53, (2011), p. 231-237 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2011 DOI 10.1111/j.1472-765X.2011.03097.x článok