Výsledky vyhľadávania
Názov Protective cultures and bacteriocins in fermented meats Autor Fraqueza Maria Joao Spoluautori Patarata L. Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Zdroj.dok. Fermented meat products: health aspects. P. 228-269. - : CRC Press Taylor a. Francis group, 2016 / Zdolec Nevijo Kategória ABC - Kapitoly vo vedeckých monografiách vydané v zahraničných vydavateľstvách Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu kapitola Rok vykazovania 2016 DOI 10.1201/9781315369846 URL URL link 
článok
Názov Fermented meat products: health aspects Ďalší autori Zdolec Nevijo Vyd.údaje CRC Press Taylor a. Francis group , 2016. - 572 p Odkazy (1) Publikačná činnosť SAV - články 
kniha
Názov Potential Applications of probiotic, bacteriocin-producing enterococci and their bacteriocins Časť.dok. Chapter 3 Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Zdroj.dok. Lactic acid bacteria : Microbiological and functional aspects, 4th edition. P. 39-61. - : CRC Press, Taylor a. Francis Group, 2012 / Lahtinen Sampo ; Salminen Seppo ; Ouwehand Arthur ; Wright Atte von Kategória ABC - Kapitoly vo vedeckých monografiách vydané v zahraničných vydavateľstvách Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu kapitola Rok vykazovania 2012 článok
Názov Lactic acid bacteria : Microbiological and functional aspects. 4th edition Časť.dok. 4th edition Ďalší autori Lahtinen Sampo Salminen Seppo Ouwehand Arthur Wright Atte von Vyd.údaje CRC Press, Taylor a. Francis Group , 2012. - 779 p. Odkazy (1) Publikačná činnosť SAV - články kniha