Výsledky vyhľadávania
Názov Vybrané technologické vlastnosti kyslomliečnych baktérii, izolovaných z kozieho mlieka Súbež.n. Selected properties of lactic acid bacteria, isolated from goat s milk Autor Drončovský M. Spoluautori Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Tomaška M. Kološta M. Akcia APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Zdroj.dok. Hygiena a technologie potravin - XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny : sborník přednášek a posterů, 16. a 17. října 2019. S. 122 -125. - Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2019 / Baranová Mária ; Dudriková Eva ; Pospiech Matej ; Tremlová Bohuslava ; Javůrková Zdeňka ; Hygiena a technologie potravin Lenfeldovy a Höklovy dny Kategória AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách Rok vykazovania 2019 
článok
Názov Laktobacily z kozieho mlieka, ako potenciálne štartovacie kultúry Preklad názvu Lactobacilli from goats milk, potential starter cultures Autor Slottová Anna Spoluautori Kontová Marcela Klapáčová Lýdia Jebavá Iva Bujňáková Dobroslava 1972 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Drončovský M. Kološta M. Tomáška Martin Zdroj.dok. Mlékařské listy. Roč. 144(2014), s. I-IV Kategória ADEB - Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch neimpaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2014 článok
Názov Characterisation of lactobacilli from ewes and goats milk for their further processing re-utilisation Autor Kološta M. Spoluautori Slottová A. Drončovský M. Klapáčová Lýdia Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Bujňáková Dobroslava 1972 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Greif G. Greifová M. Tomáška Martin Zdroj.dok. Potravinárstvo : Scientific journal of food science. Roč. 8, č. 1(2014), s. 130-134 Kategória ADNB - Vedecké práce v domácich neimpaktovaných časopisoch registrovaných vo WOS Core Collection alebo SCOPUS Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2014 DOI 10.5219/354 článok
Názov Charakterizácia vybraných mliekárenských kultúr získaných z tradičných slovenských mliečnych špecialít Súbež.n. Characterisation of certain dairy starters isolated from traditional slovak milk specialities Autor Slottová Anna Spoluautori Greifová M. Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Drončovský M. Strompfová Viola 1975 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Kološta M. Tomáška (iný) M. Zdroj.dok. Hygiena Alimentorum XXXIV medzinárodná vedecká konferencia: 8.-10. mája 2013 Štrbské Pleso-hotel Patria, SR : zborník prednášok a posterov, XXXIV - Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov. P. 103-106. - Bratislava : ŠVaPS SR a UVLaF Košice, 2013 / Baranová Mária ; Eva Dudriková Kategória AEDA - Vedecké práce v dom. rec. zb. a kratšie kapitoly/state v domácich vedeckých monografiách alebo vysokoškolských učebniciach Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu príspevok Rok vykazovania 2013 článok
Názov Izolácia, identifikácia a charakterizácia kyslomliečnych baktérií pre ich aplikáciu v mliekárenskom priemysle Autor Kološta M. Spoluautori Faix Štefan 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Slottová A. Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Greifová M. Drončovský M. Javorský Peter 1950-2021 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pristaš Peter 1962 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Strompfová Viola 1975 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Greif G. Kontová M. Hofericová M. Tomáška M. Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín, 30. - 31. marec 2011 Nitra : zborník prác z VIII. medzinárodnej vedeckej konferencie. S. 150-153. - Nitra : SPU - Fakulta biotechnológie a potravinárstva, 2011 / Golian J. ; Belej Ľ. ; Čapla J. ; Bezpečnosť a kontrola potravín vedecká konferencia Kategória AEF - Vedecké práce v domácich nerecenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách Kategória (od 2022) O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka Typ výstupu príspevok Rok vykazovania 2011 článok
Názov Vybrané technologické vlastnosti laktobacilov izolovaných z kozieho mlieka Autor Klapáčová Lýdia Spoluautori Slottová Anna Bujňáková Dobroslava 1972 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Greif G. Kmeť Vladimír 1951 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Drončovský M. Greifová M. Kološta M. Tomáška (iný) M. Dudriková E. Zdroj.dok. Mléko a sýry - Praha 23. ledna 2014 : mezinárodní konference, program konference, souhrny přednášek a plakátových sdělení. S. 20 poster, B9 Kategória GII - Rôzne publikácie a dokumenty, ktoré nemožno zaradiť do žiadnej z predchádzajúcich kategórií Rok vykazovania 2014 článok