Výsledky vyhľadávania
Názov Application of nisin into Slovak fermented salami Púchov experimentally inoculated with (Listeria innocua) Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Turek P. Zdroj.dok. Potravinárstvo : Scientific journal of food science. Roč. 6, č.4(2012), s. 33-36 Kategória ADFB - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch neimpaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2012 
článok
Názov Effect of enterocin 4231 in Slovak fermented salami Púchov after its experimental inoculation with (Listeria innocua) Li1 Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Turek P. Zdroj.dok. Acta Scientiarum Polonorum. Technologia alimentaria. Vol. 10, no. 4(2011), p. 423-431 Kategória ADEB - Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch neimpaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2011 článok
Názov Nisin use to control /L. innocua/ in experimentally contaminated Gombasek sausage Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Turek P. Nagy J. (Jozef) Zdroj.dok. Journal of Agricultural Science and Technology A. Vol. 1, no. 5(2011), p. 746-750 Kategória ADEA - Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2011 článok
Názov Determination of lipid oxidation level in broiler meat by liquid chromatography Autor Marcinak S. Spoluautori Sokol J. Bystrický Pavel Popelka Peter Turek P. Bhide Mangesh Mate D.Z. Zdroj.dok. Journal of AOAC International. Vol.87, (2004) p.1148-1152 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2004 článok
Názov Use of ent M, new variant of ent P to control Listeria innocua in experimentally contaminated Gombasek sausage Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Turek P. Mareková Mária Prof. ing. Nagy J. (Jozef) Zdroj.dok. Archiv fur Lebensmittelhygiene. Vol. 54, no.2(2003), p. 46-48 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2003 článok
Názov Use of enterocin CCM 4231 to control Listeria monocytogenes in experimentally contaminated dry fermented Hornad salami Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Czikková Soňa SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Laczková S. Turek P. Zdroj.dok. International journal of food microbiology. Vol. 52, no. 1-2(1999), p. 115-119 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 1999 DOI 10.1016/S0168-1605(99)00125-7 článok
Názov Changes in microbial parameters during the production of fine poultry salami Autor Pipová Monika Spoluautori Turek P. Laciaková Anna Ivanová M. Plachá Iveta 1963 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Zdroj.dok. Veterinární medicína. Vol. 42, no. 3(1997), p. 81-85 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 1997 článok