Výsledky vyhľadávania
Názov Metagenomická analýza mikrobiómu srvátky využitím Oxford Nanopore sekvenovania Autor Klištincová Nikola 1998- SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Spoluautori Maisto Francesca 1993- SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Bučková Mária SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Koreňová J. Kuchta T. Akcia Interaktívna Konferencia Mladých Vedcov. PREVEDA ( XV. ročník : 22. 5. - 22. 6. 2023 : online ) Zdroj.dok. PREVEDA : Interaktívna konferencia mladých vedcov 2023. sekcia: biológia. - Banská Bystrica : Občianske združenie Preveda, 2023 ; Interaktívna Konferencia Mladých Vedcov PREVEDA Kategória AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu abstrakt z podujatia Rok vykazovania 2023 URL URL link 
článok
Názov Transcription activity of lactic acid bacterial proteolysis-related genes during cheese maturation Autor Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Spoluautori Kraková Lucia SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Šoltys Katarína Bučková Mária SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Koreňová J. Budiš J. Kuchta T. Zdroj.dok. Food microbiology. Vol. 82 (2019), p. 416-425 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2019 DOI 10.1016/j.fm.2019.03.015 článok
Názov Detection of genes prtP, pepN, pepX and bcaT involved in formation Autor Čaplová Z. Spoluautori Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kraková Lucia SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Drahovská H. Bučková Mária SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Koreňová J. Kuchta T. Zdroj.dok. Journal of Food and Nutrition Research. Vol. 57 (2018), p. 195–200 Kategória ADDA - Vedecké práce v domácich karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2018 Názov súboru Prístup Veľkosť Stiahnuté Typ Licence Detection of genes prtP, pepN, pepX and bcaT involved in formation.pdf Prístupný z IP adries SAV 342.4 KB 1 Vydavateľská verzia článok
Názov Nové poznatky o mikroflóre slovenských syrov Autor Koreňová J. Spoluautori Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kuchta T. Zdroj.dok. Trendy v potravinárstve. Roč. 22, č. 1 (2017), s. 16-23 Kategória ADFB - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch neimpaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2017 článok
Názov Microbial diversity and volatile odour-active compounds of barrelled ewes' cheese as an intermediate product that determines the quality of winter bryndza cheese Autor Sádecká Jana Spoluautori Šaková Nikoleta SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Koreňová J. Kolek Emil Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Bučková Mária SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Valík Ľubomír Kuchta T. Zdroj.dok. LWT - Food Science and Technology. Vol. 70 (2016), p. 237–244 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2016 DOI 10.1016/j.lwt.2016.02.048 Názov súboru Prístup Veľkosť Stiahnuté Typ Licence Microbial diversity and volatile odour-active compounds of barrelled ewes' cheese as an intermediate product that determines the quality of winter bryndza cheese.pdf Neprístupný/archív 287.2 KB 1 Vydavateľská verzia článok
Názov Characterization of May bryndza cheese from various regions in Slovakia based on microbiological, molecular and principal volatile odorants examination Autor Šaková Nikoleta SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Spoluautori Sádecká Jana Lejková J. Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Koreňová J. Kolek Emil Valik L. Kuchta T. Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Zdroj.dok. Journal of Food and Nutrition Research. Vol. 54, (2015), p. 239-251 Kategória ADDA - Vedecké práce v domácich karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2015 článok
Názov Microbial diversity and dynamics during the production of May bryndza cheese Autor Pangallo Domenico SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Spoluautori Šaková Nikoleta SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Koreňová J. Puškárová Andrea SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Kraková Lucia SAVMOBIO - Ústav molekulárnej biológie SAV Valik L. Kuchta T. Zdroj.dok. International journal of food microbiology. Vol. 170, (2014), p. 38–43 Kategória ADCA - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch impaktovaných Kategória (od 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Typ výstupu článok Rok vykazovania 2014 DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2013.10.015 článok