Výsledky vyhľadávania
Názov Rod Lacticaseibacillus, zdroj prospešného kmeňa s postbiotickým účinkom a využitím v mliekarenstve Súbež.n. The genus Lacticaseibacillus, a source of beneficial strain with postbiotic effect and use in dairy Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Dvorožňáková Emília SAVPARAZ - Parazitologický ústav SAV Petrová Miroslava 1991 SAVPARAZ - Parazitologický ústav SAV Ščerbová Jana 1986 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Akcia APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník odborných prác, Piešťany, 20. - 22. 3. 2024. P. 66-68. - Nitra : Garmond, 2024 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Kráčmar Stanislav ; Nedomová Šárka ; Červenka Libor ; Škovránková Soňa ; Bezpečnosť a kontrola potravín konferencia s medzinárodnou účasťou Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu príspevok z podujatia Rok vykazovania 2024 DOI 10.15414/2024.bkp24-zop URL URL link Názov súboru Prístup Veľkosť Stiahnuté Typ Licence Rod Lacticaseibacillus.pdf Prístupný 252.7 KB 0 Vydavateľská verzia CC BY 4.0
Názov Enkapsulovaný, prospešný kmeň Enterococcus durans, jeho prežívanie a stabilita v jogurtoch z ovčieho-kozieho mlieka Súbež.n. Encapsulated, beneficial strain Enterococcus durans, its surviving and stability in ewes-goat yoghurts Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Bino Eva 1988 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Kandričáková Anna 1984 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Zábolyová Natália 1997 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Akcia APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník odborných prác, Piešťany, 20. - 22. 3. 2024. P. 69-72. - Nitra : Garmond, 2024 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Kráčmar Stanislav ; Nedomová Šárka ; Červenka Libor ; Škovránková Soňa ; Bezpečnosť a kontrola potravín konferencia s medzinárodnou účasťou Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu príspevok z podujatia Rok vykazovania 2024 DOI 10.15414/2024.bkp24-zop URL URL link Názov Laktokoky s postbiotickým účinkom, nová perspektíva v mliekarenstve Súbež.n. Lactococci with postbiotic potential, a new perspective in dairy Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Tomáška Martin Drončovský Maroš Zábolyová Natália 1997 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Akcia APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník odborných prác, Piešťany, 20. - 22. 3. 2024. P. 73-75. - Nitra : Garmond, 2024 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Kráčmar Stanislav ; Nedomová Šárka ; Červenka Libor ; Škovránková Soňa ; Bezpečnosť a kontrola potravín konferencia s medzinárodnou účasťou Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu príspevok z podujatia Rok vykazovania 2024 DOI 10.15414/2024.bkp24-zop URL URL link Názov Bezpečnosť a kontrola potravín. elektronický dokument : zborník odborných prác, Piešťany, 20. - 22. 3. 2024 Ďalší autori Golian Jozef Čapla Jozef Kráčmar Stanislav Nedomová Šárka Červenka Libor Škovránková Soňa Akcia Bezpečnosť a kontrola potravín. konferencia s medzinárodnou účasťou ( 21 : 20. - 22. 3. 2024 : Piešťany ) Vyd.údaje Nitra : Garmond , 2024. - 100 s. Vydanie 1. vyd. URL URL link Odkazy (3) Publikačná činnosť SAV - články Názov Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník odborných prác z XVIII. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online, Piešťany 22.9.-24.9.2021 Ďalší autori Golian Jozef Čapla Jozef Golian Jozef Capcarová Marcela Mendelová Andrea Akcia Bezpečnosť a kontrola potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online ( XVIII : 22.9.-24.9.2021 : Piešťany ) Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021. - 69 s. Kategória FAI - Zostavovateľské práce knižného charakteru (bibliografie, encyklopédie, katalógy, slovníky, zborníky...) DOI 10.15414/2021.9788055223544 URL URL link Názov Mikrobiálne fylá zastúpené v ovčom hrudkovom syre. [elektronický zdroj] Súbež.n. Microbial phyla detected in ewes` milk cheese Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Micenková Lenka Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Tomáška Martin Kološta Miroslav Akcia APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník vedeckých prác z XVIII. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 22.9.-24.9.2021. S. 92-95, prednáška. - Nitra : Slovenská poľnohospodárska uiverzita, 2021 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Angelovičová Mária ; Capcarová Marcela ; Golian Jozef ; Mendelová Andrea ; Tančinová Dana ; Bezpečnosť a kontrola potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Rok vykazovania 2021 Názov Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník vedeckých prác z XVIII. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 22.9.-24.9.2021 Ďalší autori Golian Jozef Čapla Jozef Angelovičová Mária Capcarová Marcela Golian Jozef Mendelová Andrea Tančinová Dana Akcia Bezpečnosť a kontrola potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online ( XVIII : 22.9.-24.9.2021 : Piešťany ) Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska uiverzita , 2021. - 196 s. Kategória FAI - Zostavovateľské práce knižného charakteru (bibliografie, encyklopédie, katalógy, slovníky, zborníky...) URL URL link Odkazy (3) Publikačná činnosť SAV - články Názov Enterococci detected in raw goat milk. [elektronický zdroj] Súbež.n. Enterokoky detegované v surovom kozom mlieku Autor Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Tomáška Martin Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Akcia APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník vedeckých prác z XVIII. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 22.9.-24.9.2021. S. 32-35, poster. - Nitra : Slovenská poľnohospodárska uiverzita, 2021 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Angelovičová Mária ; Capcarová Marcela ; Golian Jozef ; Mendelová Andrea ; Tančinová Dana ; Bezpečnosť a kontrola potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Rok vykazovania 2021 Názov The species Staphylococcus delphini detected in raw goat milk. [elektronický zdroj] Súbež.n. Druh Staphylococcus delphini detegovaný v surovom kozom mlieku Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Ščerbová Jana 1986 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Tomáška Martin Akcia APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník vedeckých prác z XVIII. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 22.9.-24.9.2021. S. 41-44, prednáška. - Nitra : Slovenská poľnohospodárska uiverzita, 2021 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Angelovičová Mária ; Capcarová Marcela ; Golian Jozef ; Mendelová Andrea ; Tančinová Dana ; Bezpečnosť a kontrola potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Rok vykazovania 2021 Názov Bakteriocín-like aktivita kmeňa Enterococcus mundtii isolated from raw goats‘ milk. [elektronický zdroj] : Bacteriocin-like activity of Enterococcus mundtii isolated from raw goats‘ milk Autor Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Tomaška Ľubomír Akcia APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV SK-PT-18-0005. Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby : 2019-2020 Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác zo XVII. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online, Piešťany 26.3. - 27.3.2020. S. 60-62. - Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020 / Golian Jozef ; Belej Ľubomír ; Čapla Jozef ; Fikselová Martina ; Golian Jozef ; Capcarová Marcela ; Mendelová Andrea ; Bezpečnosť a kontrola potravín vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Rok vykazovania 2020 URL URL link