Výsledky vyhľadávania
Názov Stabilita a prežívanie prospešných bakteriocín-produkujúcich kmeňov v mliekarenských produktoch Súbež.n. Stability and surviving of beneficial, bacteriocin-producing strains in dairy products Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Kandričáková Anna 1984 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Akcia APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 Zdroj.dok. Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika. S. 55-58. - Košice : ŠVPS SR : UVLF, 2023 / Bodnárová Libuša ; Vašková Janka ; Lovayová Viera ; Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu príspevok z podujatia Rok vykazovania 2023 
článok
Názov Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy. elektronický dokument : zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of abstracts, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika Súbež.n. Safety and quality of milk and plant commodities-Current issues and trends Ďalší autori Bodnárová Libuša Vašková Janka Lovayová Viera Akcia Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy ( 43 : 10.-12.5.2023 : Hotel Patria - Štrbské Pleso, SR ) Vyd.údaje Košice : ŠVPS SR : UVLF , 2023. - 139 s. Vydanie 1. vyd. Typ výstupu zborník Názov súboru Prístup Veľkosť Stiahnuté Typ Licence HA_XLIII_Recenzovaný_zborník_abstraktov.pdf Prístupný 7.6 MB 10 Vydavateľská verzia 
kniha
Názov Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy. elektronický dokument : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika Súbež.n. Safety and quality of milk and plant commodities-Current issues and trends Ďalší autori Bodnárová Libuša Vašková Janka Lovayová Viera Akcia Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy ( 43 : 10.-12.5.2023 : Hotel Patria - Štrbské Pleso, SR ) Vyd.údaje Košice : ŠVPS SR : UVLF , 2023. - 702 s. Vydanie 1. vyd. Typ výstupu zborník Odkazy (4) Publikačná činnosť SAV - články Názov súboru Prístup Veľkosť Stiahnuté Typ Licence HA_XLIII_Recenzovaný_zborník_prednášok a posterových prezentácií.pdf Prístupný 21.4 MB 13 Vydavateľská verzia kniha
Názov Enkapsulované prospešné kmene a ich stabilita v ovčo-kozích jogurtoch Súbež.n. Encapsulated beneficial strains and their stability in ewes-goats yoghurts Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Kandričáková Anna 1984 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Akcia APVV-20-0204. Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek : 2022-2025 APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia Zdroj.dok. Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika. S. 462-465. - Košice : ŠVPS SR : UVLF, 2023 / Bodnárová Libuša ; Vašková Janka ; Lovayová Viera ; Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu príspevok z podujatia Rok vykazovania 2023 článok
Názov Molekulárna charakterizácia biofilm produkujúcich Staphylococcus aureus izolovaných zo surového ovčieho syra Súbež.n. Molecular characterization of biofilm-forming Staphylococcus aureus collected from raw ovine cheese Autor Bujňáková Dobroslava 1972 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Karahutová Lívia 1992 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Akcia VEGA č. 2/0010/21. Vychytávanie železa a rezistencia na antibiotiká u Enterobacterales potravinových zvierat : 2021-2024 Zdroj.dok. Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika. S. 201-206. - Košice : ŠVPS SR : UVLF, 2023 / Bodnárová Libuša ; Vašková Janka ; Lovayová Viera ; Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu príspevok z podujatia Rok vykazovania 2023 článok
Názov Vplyv podávania organického zinku a zmesi rastlín na obsah stopových prvkov a oxidačnú stabilitu mäsa jahniat Súbež.n. The effect of dietary organic zinc and herbal mixture on trace mineral content and oxidative stability of lamb meat Autor Čobanová Klaudia 1972 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Kucková Katarína 1994 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Grešáková Ľubomíra 1974 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Korp. APVV-21-0301. Potenciál a perspektíva alternatívnych zdrojov zinku vo výžive hospodárskych zvierat : 2022-2026 Zdroj.dok. Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika. S. 213-217. - Košice : ŠVPS SR : UVLF, 2023 / Bodnárová Libuša ; Vašková Janka ; Lovayová Viera ; Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Kategória (od 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Typ výstupu príspevok z podujatia Rok vykazovania 2023 článok
Názov Hygiena Alimentorum XLI. Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 23.11.2021, Slovenská republika, [online] Súbež.n. New trends in improving the quality and safety of meat and meat products Ďalší autori Semjon Boris Popelka Peter Legáth Jaroslav Naď Pavel Akcia Hygiena Alimentorum XLI. Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov ( XLI : 23.11.2021 : online ) Vyd.údaje Košice : UVLF , 2021. - 414 s. Odkazy (2) Publikačná činnosť SAV - články kniha
Názov Hygiena Alimentorum XLI. Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of abstracts, 23.11.2021, Slovenská republika, [online] Súbež.n. New trends in improving the quality and safety of meat and meat products Ďalší autori Semjon Boris Popelka Peter Legáth Jaroslav Naď Pavel Akcia Hygiena Alimentorum XLI. Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov ( XLI : 23.11.2021 : online ) Vyd.údaje Košice : UVLF , 2021. - 92 s. kniha
Názov Kmeň Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 izolovaný zo spišských párkov a jeho citlivosť ku bakteriocínom Súbež.n. The strain Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 isolated from meat product “spišské párky“ and its susceptibility to bacteriocin Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Ščerbová Jana 1986 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Akcia APVV SK-PT-18-0005. Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby : 2019-2020 Zdroj.dok. Hygiena Alimentorum XLI. Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 23.11.2021, Slovenská republika, [online]. P. 283-287. - Košice : UVLF, 2021 / Semjon Boris ; Popelka Peter ; Legáth Jaroslav ; Naď Pavel ; Hygiena Alimentorum XLI. Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Rok vykazovania 2021 článok
Názov Biofilm-formujúce enterokoky zo slovenských fermentovaných mäsových produktov z obchodnej siete a ich citlivosť ku bakteriocínom Súbež.n. Biofilm-producing enterococci from slovak fermented meat products available on the market network and their susceptibility to bacteriocins Autor Lauková Andrea 1958 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Spoluautori Kandričáková Anna 1984 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Bino Eva 1988 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Focková Valentína 1993 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Ščerbová Jana 1986 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Pogány Simonová Monika 1977 SAVFYHOZ - Ústav fyziológie hospodárskych zvierat SAV Akcia APVV-17-0028. Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia APVV SK-PT-18-0005. Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby : 2019-2020 Zdroj.dok. Hygiena Alimentorum XLI. Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 23.11.2021, Slovenská republika, [online]. P. 92-96. - Košice : UVLF, 2021 / Semjon Boris ; Popelka Peter ; Legáth Jaroslav ; Naď Pavel ; Hygiena Alimentorum XLI. Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov Kategória AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách Rok vykazovania 2021 článok