Počet záznamov: 1
Ako sa hodnotí kvalita vína
Názov Ako sa hodnotí kvalita vína Aut.údaje Štefan Hronský, Eduard Pintér Autor Hronský Štefan Spoluautori Pintér Eduard Zdroj.dok. Životné prostredie : revue pre teóriu a tvorbu životného prostredia. Roč. 43, č. 1 (2009), s. 46-47. - Bratislava : Ústav krajinnej ekológie SAV, 2009 Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 663.2 338.518 Heslá víno - wine * kvalita - quality Anotácia Faktorov, ktoré ovplyvňujú chuť a kvalitu hrozna a z neho vyrobeného vína, je viacero: odroda viniča, klimatické, geografické a pôdne podmienky. Polohu vinohradu určujú klimatické podmienky. Degustácia je senzorický test organolopetickej analýzy a interpretácia vlastností vína. Najpoužívanejšie systémy senzorického hodnotenia. Kategória publikačnej činnosti BDF Báza dát xcla - ČLÁNKY Druh dok. RBX - rozpis článkov z periodík Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2009: 1 Zväzky 2009: 1-6 
článok
Počet záznamov: 1