Počet záznamov: 1
Nakladanie s vybranými chemickými látkami v potravinárskom podniku pre výrobu a spracovanie mäsa
Názov Nakladanie s vybranými chemickými látkami v potravinárskom podniku pre výrobu a spracovanie mäsa Aut.údaje Eliška Žáková; vedúci bakal. práce Marián Schwarz Autor Žáková Eliška Ďalší autori Schwarz Marián (Iní) TUZFEAE - Katedra aplikovanej ekológie Vyd.údaje Zvolen, 2012 Poznámky FEE-5821-13090. - Bakalárska práca, TU Zvolen, FEE KEI. - Elektronický zdroj. Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 378.22(043) 504 54-03 658.1:664 331.4 Heslá pracovné prostredie - working environment * životné prostredie - environment * chemické látky - chemical materials * chemická bezpečnosť - chemical safety * potravinárske podniky - food enterprises * bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci - safety and health protection at work Anotácia Práca sa zaoberá uplatňovaním legislatívy týkajúcej sa klasifikácie, označovania, balenia, manipulácie a skladovania chemických látok, bezpečnosťou a ochranou zdravia pri práci s chemickými látkami. Cieľom je zhodnotenie systému chemickej bezpečnosti so zameraním na hygienu a bezpečnosť práce v spoločnosti SVAMAN, spol. s r. o., Myjava, ktorá sa zaoberá výrobou, spracovaním a predajom mäsa a mäsových výrobkov (mäsiarstvo a údenárstvo). V jednotlivých kapitolách bakalárskej práce je opísaná a spracovaná právna úprava týkajúca sa chemických látok a prípravkov, legislatíva zastrešujúca životné prostredie a pracovné prostredie. Hlavným cieľom je zabezpečenie ochrany pracovného prostredia a životného prostredia, jeho inštitucionálny rámec a riadenie a ochrana zdravia pri práci. V rámci hodnotenia rizík je posudzovaná chemická bezpečnosť, vrátane internej dokumentácie (analýza nebezpečenstiev a metóda kritických kontrolných bodov - HACCP, sanitácia, prevádzkový poriadok). V práci boli posúdené riziká pre pracovné činnosti s expozíciou nebezpečného chemického faktora URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpID=18259&crzpSigla=tuzvolen Báza dát xkni - KNIHY Druh dok. DZB - práce záverečné bakalárske (Bc.) 
počítačový súbor
Počet záznamov: 1