Počet záznamov: 1
Zloženie potravín a potravinových surovín
Názov Zloženie potravín a potravinových surovín Aut.údaje Judit Süli ... [et al.] Spoluautori Süli Judit Sobeková Anna Bujdošová Zuzana Hrušková Tatiana Vyd.údaje Martin : Osveta , 2019. - 588 s. : tab., sch., 25 cm ISBN 978-80-8063-475-9 Poznámky KEGA 008UVLF-4/2017. - Vydala UVLF v Košiciach vo vydavateľstve Osveta, s. r. o. Martin. - Obsahuje bibliografiu, bibliogr. odkazy a register Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 663/664:[631.57+637] (048.8) (082.2) 664 663/664 543.6:663/664 614.31 (hygiena) Heslá potraviny - food * potravinárska chémia - food chemistry * potravinárske výrobky - food products * potravová analýza - food analysis * potravinárske suroviny - food materials * chemické zloženie - chemical composition Báza dát xkni - KNIHY Druh dok. AMG - monografie Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie v študovni Info III 105198 SLDK SLDK-študovňa odbornej literatúry 2E Chémia len prezenčne
Počet záznamov: 1