Počet záznamov: 1
Kvalita biopotravin
Názov Kvalita biopotravin Aut.údaje Roman Rozsypal Autor Rozsypal Roman Zdroj.dok. Veronica : časopis ochranců přírody. Roč. 13, č. 3 (1999), s. 3-5. - Regionální sdružení ČSOP : Brno Jazyk dok. čeština Krajina Česká republika Systematika 664 338.518 Heslá potraviny - food * biopotraviny - biofoods * kvalita - quality Anotácia Zásadný rozdiel medzi konvenčnými potravinami a biopotravinami teda spočíva v kvalite ekologickej - v kvalite produkčného systému. Pojem kvalita má niekoľko aspektov: kvalita nutričná, senzorická, technologická, hygienická, ekologická (sociálna) a kvalita biologická (vitálna). Kategória publikačnej činnosti BDE Báza dát xcla - ČLÁNKY Druh dok. RBX - rozpis článkov z periodík Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Zväzky 1999: 1-6 
kniha
Počet záznamov: 1