Počet záznamov: 1
Koncentrácia mastných kyselín a v tuku rozpustných vitamínov rôznych typov cícera baranieho (Cicer arietinum L.)
Názov Koncentrácia mastných kyselín a v tuku rozpustných vitamínov rôznych typov cícera baranieho (Cicer arietinum L.) Aut.údaje Norbert Gáborčík, Zuzana Salková Autor Gáborčík Norbert TUZFEB - Katedra biológie a všeobecnej ekológie Spoluautori Salková Zuzana Zdroj.dok. Acta Facultatis Ecologiae, Vol.11 : journal of Faculty of Ecology and Environmental Sciences Technical University in, Vol. 11. S. 29-33. - Zvolen : Technická univerzita vo Zvolene, 2004 Poznámky Res. angl. Lit. Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 543.867 Heslá cícer baraní - chickpea - Cicer arietinum L. * mastné kyseliny - aliphatic acids * vitamíny - vitamins * kultivary - cultivars Anotácia Cieľom príspevku je poukázať na koncentráciu uvedených substancií v zrne cícera baranieho s dôrazom na genotypy z Čiech a Slovenska, ktoré boli zaradené do štátnych odrodových pokusov (ŠOP), resp. sa v súčasnom období najviac pestujú. Významným je aj zistenie, že cícer baraní znižuje koncentráciu cholesterolu v krvi, čo sa pripisuje zastúpeniu kyseliny linolovej a linolenovej v jeho tukovej zložke. Kategória publikačnej činnosti ADF Báza dát xcla - ČLÁNKY Druh dok. RBX - rozpis článkov z periodík 
kniha
Počet záznamov: 1