Number of the records: 1
Používanie polotovarov v pohostinských zariadeniach a hoteloch v Slovenskej republike
Title Používanie polotovarov v pohostinských zariadeniach a hoteloch v Slovenskej republike Author info Jaroslava Marušková Author Marušková Jaroslava 1957- (100%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Source document Cestovný ruch - teória a prax v podmienkach globalizácie : zborník prednášok z konferencie konanej pod záštitou rektorky Univerzity Mateja Bela prof. Beaty Kosovej, CSc. pri príležitosti 45. výročia vzniku Katedry cestovného ruchu a spoločného stravovania : Vyhne, 14. - 15. mája 2009. S. 283-292. - Banská Bystrica : Univerzita Mateja Bela, Ekonomická fakulta, 2009 / Gúčik Marian 1945- ; Holúbeková Katarína 1981- ; Kmeco Ľubomir 1962- ; Makovník Tomáš 1979-2023 ; Malachovský Andrej 1974- ; Maráková Vanda 1976- ; Raši Šimon ; Vetráková Milota 1950- Note Bibl.: s. 291 Keywords používa polotovarov pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments hotely - hotels intermediate goods Language Slovak Country Slovak Republic systematics 338.48 Public work category AFD No. of Archival Copy 13221 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
article
Number of the records: 1