Number of the records: 1
Aplikovaná mikrobiológia požívatín
Title Aplikovaná mikrobiológia požívatín Subtitle princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami Author info F. Görner, Ľ. Valík Author Görner Fridrich
Co-authors Valík Ľubomír
Issue data Bratislava : Malé centrum , 2004. - 528 s. : fotogr., sch., tab., 23 cm Issue 1. vyd. ISBN 80-967064-9-7 Note Bibliografia s. 525-527 Keywords mikrobiológia - microbiology požívatiny potravinárska mikrobiológia potraviny - foodstuffs food microbiology Language Slovak Country Slovak Republic systematics 579.67 579+578 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xkni - BOOKS Copy count 1, currently available 1 
book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info 326567 Univerzita Mateja Bela Department of absent lending
Number of the records: 1