Number of the records: 1  

Používanie polotovarov v pohostinských zariadeniach a hoteloch v Slovenskej republike

  1. TitlePoužívanie polotovarov v pohostinských zariadeniach a hoteloch v Slovenskej republike
    Author infoJaroslava Marušková
    Author Marušková Jaroslava 1957- (100%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
    Source document Cestovný ruch - teória a prax v podmienkach globalizácie : zborník prednášok z konferencie konanej pod záštitou rektorky Univerzity Mateja Bela prof. Beaty Kosovej, CSc. pri príležitosti 45. výročia vzniku Katedry cestovného ruchu a spoločného stravovania : Vyhne, 14. - 15. mája 2009. S. 283-292. - Banská Bystrica : Univerzita Mateja Bela, Ekonomická fakulta, 2009 / Gúčik Marian 1945- ; Holúbeková Katarína 1981- ; Kmeco Ľubomir 1962- ; Makovník Tomáš 1979-2023 ; Malachovský Andrej 1974- ; Maráková Vanda 1976- ; Raši Šimon ; Vetráková Milota 1950-
    NoteBibl.: s. 291
    Keywords používa polotovarov   pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments   hotely - hotels   intermediate goods  
    LanguageSlovak
    CountrySlovak Republic
    systematics 338.48
    Public work category AFD
    No. of Archival Copy13221
    Catal.org.BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
    Databasexpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.