Search results
Title HACCP v praxi Subtitle pravidlá hygieny v stravovacích službách podľa požiadaviek EÚ Author info Jozef Kerekréty; Ilutrácie Mariana Kojšová Author Kerekréty Jozef
Another authors Kojšová Mariana (Illustrator)
Issue data Bratislava : Raabe , 2004. - 169 s. : ilustrácie, tabuľky, 30 cm Issue 1. vyd. ISBN 80-89182-01-1 Note Register Keywords hygiena - hygiene stravovanie - catering Language Slovak Country Slovak Republic systematics 613.3 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xkni - BOOKS Copy count 1, currently available 0, at library only 1 
book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info 251490 Univerzita Mateja Bela Economic reading room In-Library Use Only Title Komunikácia s hosťom v praxi Subtitle cesty k výberu a výchove úslužného personálu v gastronómii Author info Silvia Matejová, Zita Ročkárová, Peter Trefil; Ilustrácie Mariana Kojšová Author Matejová Silvia
Co-authors Ročkárová Zita
Trefil Peter
Another authors Kojšová Mariana (Illustrator)
Issue data Bratislava : Raabe , 2004. - 114 s. : ilustrácie, 30 cm Issue 1. vyd. ISBN 80-89182-00-3 Note Register Keywords gastronómia - gastronomy personál Language Slovak Country Slovak Republic systematics 642.63 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xkni - BOOKS Copy count 1, currently available 0, at library only 1 book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info 251489 Univerzita Mateja Bela Economic reading room In-Library Use Only