Počet záznamov: 1
Gastronómia a výživa
Názov Gastronómia a výživa Aut.údaje Andrej Malachovský, Ivana Šimočková, Ľubica Šebová; rec. Kristína Pompurová, Andrea Orelová Autor Malachovský Andrej 1974- (53,12%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Spoluautori Šimočková Ivana 1985- (31,25%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Šebová Ľubica 1978- (15,63%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Ďalší autori Pompurová Kristína 1983- (Recenzent)
Orelová Andrea 1971- (Recenzent)
Vyd.údaje Banská Bystrica : Vydavateľstvo Univerzity Mateja Bela - Belianum , 2020. - 138 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-557-1811-8 Kľúč.slová gastronómia - gastronomy správna výživa dejiny - história - history diéty - diets technologické procesy - technological processes pravidlá stolovania Heslá geogr. Slovensko Form.deskr. vysokoškolské skriptá - college textbooks Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti BCI Číslo archívnej kópie 50051 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Počet záznamov: 1