Počet záznamov: 1
Aplikovaná mikrobiológia požívatín
Názov Aplikovaná mikrobiológia požívatín Podnázov princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami Aut.údaje F. Görner, Ľ. Valík Autor Görner Fridrich
Spoluautori Valík Ľubomír
Vyd.údaje Bratislava : Malé centrum , 2004. - 528 s. : fotogr., sch., tab., 23 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 80-967064-9-7 Poznámka Bibliografia s. 525-527 Kľúč.slová mikrobiológia - microbiology požívatiny potravinárska mikrobiológia potraviny - foodstuffs food microbiology Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 579.67 579+578 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 326567 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek
Počet záznamov: 1