Počet záznamov: 1
Uplatňovanie systémov kontroly spotreby surovín v pohostinských zariadeniach
Názov Uplatňovanie systémov kontroly spotreby surovín v pohostinských zariadeniach Súbež.n. [The implementation of control systems in usage of sources in catering units] Podnázov diplomová práca Aut.údaje Mária Vidová; vedúci diplomovej práce: Peter Patúš Autor Vidová Mária
Ďalší autori Patúš Peter 1950- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2005. - 79 s. + Prílohy Poznámka Súbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Kľúč.slová pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments kontrola spotreby hospitality business consumption control Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 640.438 330.567.2 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info KP 3562 Univerzita Mateja Bela Universal reading room – deposit. Available in 2 days. In-Library Use Only
Počet záznamov: 1