Počet záznamov: 1
Metódy hodnotenia kvality produktu pohostinského zariadenia
Názov Metódy hodnotenia kvality produktu pohostinského zariadenia Súbež.n. [Methods of evaluating the product quality in restaurant] Podnázov bakalárska práca Aut.údaje Lucia Škurlová; vedúci práce: Andrej Malachovský Autor Škurlová Lucia
Ďalší autori Malachovský Andrej 1974- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2008. - 41 s. : grafy, tab. + Prílohy Poznámka Súbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomická fakulta Univerzita Mateja Bela v Banskej Bystrici Kľúč.slová gastronómia - gastronomy hodnotenie kvality - quality assessment quality evaluation Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 640.432 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info KP 15056 Univerzita Mateja Bela UK Univerzálna študovňa depozit. Dostupné o 2 dni len prezenčne
Počet záznamov: 1