Počet záznamov: 1
Vplyv údenia na obsah polycyklických aromatických uhľovodíkov v mäsových výrobkoch
Názov Vplyv údenia na obsah polycyklických aromatických uhľovodíkov v mäsových výrobkoch Podnázov rigorózna práca Aut.údaje Lenka Vilčinská; školiteľ: Elena Kupcová Autor Vilčinská Lenka
Ďalší autori Kupcová Elena 1988- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Fakulta prírodných vied . Katedra chémie , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2022. - 87 s. Kľúč.slová kvapalinová chromatografia - liquid chromatography polycyklické aromatické uhľovodíky mäsové výrobky údenie - smoking Form.deskr. rigorózne práce - doctoral dissertations Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 54 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Počet záznamov: 1