Počet záznamov: 1
Kvalita ako strategický faktor zvyšovania efektívnosti podnikania reštaurácií
Názov Kvalita ako strategický faktor zvyšovania efektívnosti podnikania reštaurácií Aut.údaje Jana Kalousková, Šimon Raši Autor Kalousková Jana (50%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Spoluautori Raši Šimon (50%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Zdroj.dok. Efektívnejšie podnikať v systémoch spoločného stravovania : zborník prednášok z konferencie, Tatranská Lomnica, 2.- 3. máj 2003. S. 76-79. - Banská Bystrica : Dom techniky ZS VTS, 2003 Poznámka Bibl.: s. 79 Kľúč.slová spoločné stravovanie - food services zamestnanecké vzťahy zainteresovanosť efektívnosť - efficiency pohostinské služby - catering services - cateringové služby Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 658.112 Kategória publikačnej činnosti AFD Číslo archívnej kópie 8699 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1