Number of the records: 1  

Ze života vína

  1. Main entry-name Malík, Fedor, 1945-
    Title statementZe života vína / Fedor Malík ; [překlad Markéta Staňková]
    Issue dataPardubice : Filip Trend, 2003
    Phys.des.221 s. : il. ; 22 cm
    ISBN80-86282-27-9 219.00
    NotePřeloženo ze slovenštiny. Německé, francouzské a anglické resumé. Vinařský slovník. Další názvová informace na obálce: pro milovníky vína. Překlad Markéta Staňková. Ilustrace Peter Cpin
    Obsahuje rejstřík
    AnnotationObsáhlý výklad předního vinařského odborníka začíná přehledem známých vín z celého světa a jejich odrůd. Hlavní část textu se věnuje technologii výroby révového vína - autor podrobně popisuje jednotlivé fáze tohoto procesu. Dále upozorňuje na choroby a vady révy a zabývá se i hodnocením a posuzováním mladých vín. Věnuje pozornost i ošetřování vína při distribuci a v krátké části popisuje i jeho úlohu v gastronomii. Na závěr připojuje vinařský slovník, kde stručně vysvětluje používané vinařské i vinohradnické pojmy, a dále termíny, které lze najít i na etiketách. Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze
    Subj. Headings vína
    víno
    Form, Genre monografie
    systematics663.21/.22 * (048.8) * 663.2
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    DatabaseBooks
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

    Ze života vína

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.