Počet záznamů: 1
Encyklopedie sýrů
Záhlaví-jméno Callec, Christian, 1955- (Autor) Údaje o názvu Encyklopedie sýrů / Christian Callec ; [z nizozemského originálu ... přeložila Petra Martínková] Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Čestlice : Rebo, 2002 Fyz.popis 256 s. : barev. il. ; 25 cm ISBN 80-7234-225-8 345.00 Poznámky Obsahuje bibliografii a rejstřík Anotace Tato encyklopedie poskytuje podrobné informace o výrobě sýru, o zemích, které se zabývají ať již tradiční či průmyslovou výrobou sýrů, a o velké paletě chutí a vůni této potraviny. Zdroj anotace: SKAT - Souborný katalog Předmět.hesla sýry Forma, žánr encyklopedie Konspekt 637 - Živočišné produkty Systematika 637.3 * (031) Katal.org. KKD Vyškov Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy
Počet záznamů: 1