Number of the records: 1
Nakládání a uzení
Main entry-name Strawbridge, Dick, 1959- (Author) Title statement Nakládání a uzení / Dick a James Strawbridgeovi ; přeložil Viktor Faktor Another responsib. Strawbridge, James Faktor, Viktor, 1944-2017 (Translator) Edition statement Vyd. 1. Issue data V Praze : Metafora, 2013 Phys.des. 176 s. : barev. il. ; 21 cm ISBN 978-80-7359-356-8 249.00 Edition Doma a chutně Ser.statement/add.entry Doma a chutně (Metafora) Note Přeloženo z angličtiny Obsahuje rejstřík Annotation Staňte se mistry nakládání, uzení a sušení masa i jiných laskomin! Už vás nebaví jíst pořád jenom to, co dostanete v obchodě? V tom případě pro vás máme skvělou radu: Připravte si výtečné pochoutky sami. Není to vůbec tak těžké, složité ani drahé, jak by se mohlo zdát. Užasnete, jak snadné je proměnit čerstvé maso, ryby, plody moře, vejce a sýry v lahůdky, kterým žádný mlsný jazyk neodolá. Je libo uzenou kachnu, pstruha nebo vlastní klobásy? Žádný problém. V téhle knize vám autoři poradí, co budete k uzení, sušení, nakládání do láku i nasucho potřebovat a jak správně postupovat. Desítky skvělých receptů pak čekají jen na to, až se podle nich pustíte do díla. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Subj. Headings maso zpracování masa konzervování masa nakládání masa uzení Form, Genre kuchařské recepty Form, Genre příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla systematics 637.5 * 637.5.033 * 664.91 * 637.5.035 * 637.5.034 * 664.8.035.3 * (035) * (083.12) Catal.org. KKD Vyškov Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Number of the records: 1