Počet záznamů: 1
Vaříme podle Herbáře
Záhlaví-jméno Winterová, Kateřina, 1976- (Autor) Údaje o názvu Vaříme podle Herbáře. 5 / Kateřina Winterová ; fotografie Adam Holý, Romain Kunart Dal.odpovědnost Holý, Adam, 1974-2016 (Fotograf) (Fotograf) Údaje o vydání Vydání první Vyd.údaje Praha : Česká televize, 2017 Fyz.popis 237 stran : barevné ilustrace, portréty ; 26 cm ISBN 978-80-7404-239-3 Kč 399.00 Edice Edice ČT Edice/vedl.záhl. Edice ČT Název na hřbetu Vaříme podle Herbáře 5 Poznámky Obsahuje rejstříky Anotace Pátý díl knihy Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá sérii kulinářských bestsellerů z českých bylin. Kateřina Winterová představuje další lahůdky z pořadu Herbář, které objevila v archivech a získala od pamětníků nebo zajímavých blogerek i které vymyslela sama při zpracovávání úrody. Vyzkoušela starodávné recepty založené na sklizni z pole či zahrady, na pokrmy masopustní a velikonoční dobroty, na obřadní chleby a vánoční cukroví, ale také na bezlepkové pečivo a různé druhy chleba, připravila kořenicí směsi, zavařovala, nakládala a sušila dary přírody nasbírané i vypěstované. Kniha by nebyla úplná bez bylinných zavařenin, sirupů, tinktur, ovocných vín a likérů. Kromě vaření s bylinami nahlédneme také do biozahradničení a dozvíme se, proč si vybírat původní české odrůdy. Samozřejmě nechybí herbář s dalšími více než 30 bylinami a plodinami. Všichni, kteří vaří podle Herbáře, jistě ocení rejstříky pokrmů ze čtyř předchozích knih. Zdroj anotace: Krajská knihovna Františka Bartoše ve Zlíně Předmět.hesla léčivé rostliny fytoterapie jídla Forma, žánr populárně-naučné publikace Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Systematika 633.8 * 615.89 * 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Počet záznamů: 1