Number of the records: 1
Vaříme podle Herbáře
Main entry-name Winterová, Kateřina, 1976- (Author) Title statement Vaříme podle Herbáře. 5 / Kateřina Winterová ; fotografie Adam Holý, Romain Kunart Another responsib. Holý, Adam, 1974-2016 (Photographer) (Photographer) Edition statement Vydání první Issue data Praha : Česká televize, 2017 Phys.des. 237 stran : barevné ilustrace, portréty ; 26 cm ISBN 978-80-7404-239-3 Kč 399.00 Edition Edice ČT Ser.statement/add.entry Edice ČT Spine Title Vaříme podle Herbáře 5 Note Obsahuje rejstříky Annotation Pátý díl knihy Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá sérii kulinářských bestsellerů z českých bylin. Kateřina Winterová představuje další lahůdky z pořadu Herbář, které objevila v archivech a získala od pamětníků nebo zajímavých blogerek i které vymyslela sama při zpracovávání úrody. Vyzkoušela starodávné recepty založené na sklizni z pole či zahrady, na pokrmy masopustní a velikonoční dobroty, na obřadní chleby a vánoční cukroví, ale také na bezlepkové pečivo a různé druhy chleba, připravila kořenicí směsi, zavařovala, nakládala a sušila dary přírody nasbírané i vypěstované. Kniha by nebyla úplná bez bylinných zavařenin, sirupů, tinktur, ovocných vín a likérů. Kromě vaření s bylinami nahlédneme také do biozahradničení a dozvíme se, proč si vybírat původní české odrůdy. Samozřejmě nechybí herbář s dalšími více než 30 bylinami a plodinami. Všichni, kteří vaří podle Herbáře, jistě ocení rejstříky pokrmů ze čtyř předchozích knih. Zdroj anotace: Krajská knihovna Františka Bartoše ve Zlíně Subj. Headings léčivé rostliny fytoterapie jídla Form, Genre populárně-naučné publikace Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla systematics 633.8 * 615.89 * 641/642 Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Number of the records: 1