Počet záznamů: 1
Tradiční české kuchařky
Záhlaví-jméno Beranová, Magdalena, 1930-2016 (Autor) Údaje o názvu Tradiční české kuchařky : jak se vařilo před M.D. Rettigovou / Magdalena Beranová Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Libri, 2001 Fyz.popis 279 s. ; 21 cm ISBN 80-7277-075-6 69.00 Anotace Velmi zajímavé údaje o užívání jednotlivých druhů potravin, o skladbě jídelníčku, jeho proměnách i o technickém vybavení kuchyně. Úvodní stať uzavírá pojednání o vývoji kuchařských knih až po M. D. Rettigovou. Kuchařské recepty,které tvoří většinu publikace, jsou upraveny a přizpůsobeny pro dnešní podmínky. Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze Předmět.hesla jídla - příprava Forma, žánr kuchařské recepty - historické Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Systematika 641.55 * (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Počet záznamů: 1